Victor PARISOT (1811-1895) est le premier représentant d’une famille célèbre de médecins. Docteur en médecine de la Faculté de Paris, il occupe la chaire de clinique interne de l’Ecole préparatoire de médecine et de pharmacie de Nancy, chaire qu’il conservera lors du transfèrement de la Faculté de Strasbourg. Il a des fonctions importantes dans le domaine de l’hygiène sociale. Il est le premier occupant du bâtiment de clinique médicale Roger-de-Videlange, nouvellement construit à l’hôpital civil.

Pierre Roux : Buste de Victor Parisot

Musée de la Faculté de médecine

Le musée possède un buste, en plâtre patiné, non signé, haut de 64 cm. Le professeur est en toge, à un âge déjà avancé. Le visage montre une pilosité marquée, avec moustache et barbiche fournies contrastant avec une chevelure très réduite. Il est signé latéralement sur le piédouche par Pierre Roux, 1910, ce qui voudrait dire qu’il a été effectué plusieurs années après le décès de l’intéressé.